Het gevogelte assortiment is ook van het vrij buitenleven dus de beste kwaliteit en veelal van Maison Peyriguet uit Frankrijk.

Denk bijvoorbeeld aan kwartels, parelhoenders, tamme eend, kalkoen, mestduif, ect.

Daarnaast zijn er ook vele specialiteiten van o.a. gerookte eendeborstfilet, magret fourre, foie gras, onze huisgemaakte confit de canard, jambon, gesiers, rillettes, enz. en de bijpassende wijnen en chutney's verkrijgbaar!

Tam konijn is ook het gehele jaar verkrijgbaar. De Franse en de Hollandse, zowel héél als in delen verkrijgbaar, uiteraard ook weer de beste kwaliteit voor u uitgezocht en op ambachtelijke wijze bereid!