Genieten van smaakvol en echt wild

In de herfst kunt u bij ons terecht voor versgeschoten wild. Echt wild met een uitgesproken smaak dankzij veel beweging in de vrije natuur. Scharrelvlees bij uitstek.

Eenvoudig genieten

Voor veel mensen is het wildseizoen het culinaire hoogtepunt van het jaar. U hoeft het genot van wild niet te beperken tot uw bezoekje aan een restaurant. Onze voorraad voorziet in heerlijk wild dat door de karakteristieke smaak met eenvoudige bereiding een verrukkelijke belevenis is.

Seizoenswild

Veel wild is tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar. Dit is strikt genomen niet echt wild, omdat het om gekweekte dieren gaat die binnen een afrastering leven. Het ‘wilde’ wild wijkt qua smaak sterk hiervan af en heeft een meer aromatische smaak. Bij ons vindt u alleen het echte Hollandse 'wilde' wild.

  • Tot het vederwild behoren o.a.:

    • Fazant
    • Wilde eend
    • Patrijs
    • Duif
    • etc.
  • Onder het haarwild vinden we o.a.:

    • Haas
    • Wild konijn
    • Hert
    • Ree
    • Wild zwijn
    • etc.

Al het wild wordt op authentieke wijze door ons zelf geslacht, gesneden en verwerkt.

Al het wild wordt op authentieke wijze door ons zelf geslacht, gesneden en verwerkt.

Vaste jagers

Het wildseizoen duurt tot het eind van het jaar. In deze periode komt ons wild van vaste jagers die jagen om de wildstand op peil te houden. Geen plezierjagers die minder betrokken zijn bij het in balans houden van de wildpopulatie.

Ontdek het genot van vers wild tijdens het wildseizoen. Bekijk de contactpagina voor ons adres, openingstijden en marktlocaties.

Bereikbaarheid en service

thumb Poeliersbedrijf Hazenbroek - De Winkel.2

  • 5 minuutjes vanaf de A29 (afslag 21).
  • Gratis parkeren voor de deur, altijd plek.
  • Een deel van de eigen productie wordt in handige porties ingevroren.

Route en contact